domingo, 28 de junio de 2015
sábado, 6 de junio de 2015
Descripción Azufre mojable
Aplicaciones autorizadas
Condicionamiento particular Aplicar en pulverización normal a la dosis de 0,2-0,5% (200-500 g/Hl) dependiendo de la temperatura ambiental, cultivo, época de tratamiento, etc.
No mezclar con aceites ni productos de reacción alcalina, ni efectuar tratamientos a temperaturas demasiado elevadas (> 28ºC).
No aplicar aceites minerales durante los 21 días anteriores o posteriores a la aplicación del azufre.
No aplicar en cultivos cuyos frutos sean destinados a conserva.
No aplicar en alcachofa ni en algunas variedades de frutales sensibles, como albaricoquero, manzano y peral.
| Cultivo/Especie | Plaga/Efecto | Dosis |
| Cereales | Oidio | 0,2-0,5% |
| Frutales de hoja caduca y frutales subtropicales. | Araña roja, eriófidos y oidio. | 0,2-0,5% |
| Hortícolas. | Ácaros, araña roja, oidio y oidiopsis. | 0,2-0,5% |
| Lúpulo, ornamentales leñosas y remolacha azucarera. | Araña roja y oidio. | 0,2-0,5% |
| Olivo. | Negrilla. | 0,2-0,5% |
| Vid. | Araña roja, erinosis y oidio. | 0,2-0,5% |
Condicionamiento particular Aplicar en pulverización normal a la dosis de 0,2-0,5% (200-500 g/Hl) dependiendo de la temperatura ambiental, cultivo, época de tratamiento, etc.
No mezclar con aceites ni productos de reacción alcalina, ni efectuar tratamientos a temperaturas demasiado elevadas (> 28ºC).
No aplicar aceites minerales durante los 21 días anteriores o posteriores a la aplicación del azufre.
No aplicar en cultivos cuyos frutos sean destinados a conserva.
No aplicar en alcachofa ni en algunas variedades de frutales sensibles, como albaricoquero, manzano y peral.
Bueno esto es un copia de las bodegas torre Oña concreta mente de su enólogo lo pongo como dato curioso si son 3 gramos meta bisulfito para 30 con aplicar una regla de 3 bastaría . Será aplicable a otras cantidades
me gustaría saber cuanto metabisulfito tengo que hechar en bidones de 30 litros y si lo hecho cuando lo piso o después de la fermentación.
Un saludo
me gustaría saber cuanto metabisulfito tengo que hechar en bidones de 30 litros y si lo hecho cuando lo piso o después de la fermentación.
Un saludo
miércoles, 9 de julio de 2014
La Erinosis de la vid |
| Sección: Fitosanitarios Temas: Vid Autor: Carlos José Rubio |
| La erinosis de la vid, también denominada sarna esta provocada por el Colomerus Vitis Pgst, un ácaro de la familia de los eriofidos, de color amarillento, y aproximadamente con unos 2 milímetros de longitud. Agente causal Existen 3 razas de Colomerus que provocan daños en distintas partes de la planta - Raza erinea o falsas agallas, engrosamiento en el haz de las hojas que se corresponden con manchas claras en el envés. A lo largo del año se suceden hasta 7 generaciones. - Raza de las yemas, invernan en las yemas donde se alimentan y se reproducen en las impidiendo su brotación. Impide que algunsa yemas broten, apareciendo en su lugar una borra marrón. A lo largo del año pueden sucederse 10 generaciones. - Raza vagabunda o de la curva de las hojas, invernan en las yemas y en primavera se trasladan a las hojas Síntomas En el haz de las hojas aparecen unos abultamientos o agallas. Y el envés, aparecen unas manchas afelpadas, de tamaño pequeño, de color claro que se va oscureciendo con el avance de la enfermedad. Estas machas son consecuencia de la hipertrofia que sufren los pelos cuticulares debido a las picaduras del ácaro. La raza de las yemas provoca un retraso en la brotación, que los entrenudos sean más cortos, y los racimos y hojas esten deformados. Y la raza vagabunda curva las hojas hacia el envés. Daños Los daños provocados son prácticamente nulos, los azufrados realizados al viñedo suelen ser suficientes para controlar la enfermedad Tratamiento Los tratamientos realizados contra el "oidio" son eficaces para eliminar la erinosis Esta es la relación de formulados existentes en el MARM: |
sábado, 18 de enero de 2014
Este es el escudo de Madroñera ahora la publicación esta mejor
EL ESCUDO DE ARMAS DE LA VILLA DE MADROÑERA" Un poco de historia sobre el escudo de los Madroñeros. Era el escudo de armas del Linaje Añasco que junto con los linajes Altamirano y Bejarano tomaron Trujillo y sus tierras el año de 1232, reinando Fernando III el Santo. Despues en el reparto de tierras Madroñera y alrededores fueron a parar a manos del Linaje Añasco, por lo que se determino ostentar sus armas. Adjunto tambien la publicacion en el BOE de cuando fue reconocido su uso oficial. Boletín Oficial del Estado: Gaceta de Madrid Publicación: 22/08/1961, nº 200 Departamento: Ministerio de la Gobernación Páginas: 12355 - 12355 Referencia: 1961/16026 Decreto 1525/1961, de 20 de julio, por el que se autoriza al Ayuntamiento de Madroñera, de la provincia de Cáceres, para adoptar su Escudo heráldico municipal El Ayuntamiento de Madroñera, de la provincia de Cáceres, cumpliendo acuerdo adoptado por la Corporación en sesión de fecha diecisiete de mayo de mil novecientos cincuenta y siete, respecto a la conveniencia de dotar al Municipio de un Escudo de Armas en e] que se recojan con adecuada simbología y conforme a las normas de la Heráldica. los antecedentes históricos más sobresalientes de la villa, y en uso de las atribuciones conferidas por las disposiciones legales vigentes, ha elevado, para su definitiva autorización, un proyecto de Blasón, representativo del linaje de Añasco, precursores del Señorío de aquellas tierras. Tramitado el expediente en forma, reglamentaria y emitido el correspondiente dictamen por la Real Academia de la Historia, favorable a que se acceda a lo solicitado; a propuesta del Ministro de la Gobernación y previa deliberación del Consejo de Ministros en su reunión del dia catorce de julio de mil novecientos: sesenta y uno, DISPONGO: Articulo único.- Se autoriza al Ayuntamiento de Madroñera, de la provincia de Cáceres. para adoptar su Escuda heráldico municipal, que quedará organizado de acuerdo con el dictamen de la Real Academia de la Historia. Así lo dispongo por el presente Decreto, dado en Madrid a veinte de julio de mil novecientos sesenta y uno. FRANCISCO FRANCO El Ministro de la Gobernación. CAMILO ALONSO VEGA
EL ESCUDO DE ARMAS DE LA VILLA DE MADROÑERA" Un poco de historia sobre el escudo de los Madroñeros. Era el escudo de armas del Linaje Añasco que junto con los linajes Altamirano y Bejarano tomaron Trujillo y sus tierras el año de 1232, reinando Fernando III el Santo. Despues en el reparto de tierras Madroñera y alrededores fueron a parar a manos del Linaje Añasco, por lo que se determino ostentar sus armas. Adjunto tambien la publicacion en el BOE de cuando fue reconocido su uso oficial. Boletín Oficial del Estado: Gaceta de Madrid Publicación: 22/08/1961, nº 200 Departamento: Ministerio de la Gobernación Páginas: 12355 - 12355 Referencia: 1961/16026 Decreto 1525/1961, de 20 de julio, por el que se autoriza al Ayuntamiento de Madroñera, de la provincia de Cáceres, para adoptar su Escudo heráldico municipal El Ayuntamiento de Madroñera, de la provincia de Cáceres, cumpliendo acuerdo adoptado por la Corporación en sesión de fecha diecisiete de mayo de mil novecientos cincuenta y siete, respecto a la conveniencia de dotar al Municipio de un Escudo de Armas en e] que se recojan con adecuada simbología y conforme a las normas de la Heráldica. los antecedentes históricos más sobresalientes de la villa, y en uso de las atribuciones conferidas por las disposiciones legales vigentes, ha elevado, para su definitiva autorización, un proyecto de Blasón, representativo del linaje de Añasco, precursores del Señorío de aquellas tierras. Tramitado el expediente en forma, reglamentaria y emitido el correspondiente dictamen por la Real Academia de la Historia, favorable a que se acceda a lo solicitado; a propuesta del Ministro de la Gobernación y previa deliberación del Consejo de Ministros en su reunión del dia catorce de julio de mil novecientos: sesenta y uno, DISPONGO: Articulo único.- Se autoriza al Ayuntamiento de Madroñera, de la provincia de Cáceres. para adoptar su Escuda heráldico municipal, que quedará organizado de acuerdo con el dictamen de la Real Academia de la Historia. Así lo dispongo por el presente Decreto, dado en Madrid a veinte de julio de mil novecientos sesenta y uno. FRANCISCO FRANCO El Ministro de la Gobernación. CAMILO ALONSO VEGA
jueves, 16 de enero de 2014
El primer autor del que conocemos que usó el habla extremeña en una obra literaria fue Vicente Barrantes Moreno (Badajoz 1829-1898 Pozuelo de Alarcón) en el sainete cómico "Idilio de última moda" incluido en la obra Días sin sol (1875). Gran bibliófilo pacense, establecido en Madrid desde 1848 pero siempre enamorado de las cosas de su tierra, siendo una de las personas que coleccionando todo documento relacionado con la región, más se han esforzado por confeccionar la historia de la cultura extremeña.
sábado, 7 de diciembre de 2013
7-12-2013
NO SÉ, QUE TIENE MI TIERRA.
NO SÉ, QUE TIENE MI TIERRA.
No sé... que tiene esa tierra donde hoy no vivo y donde a lo mejor no muero,
Con venir de mi mismo no puede venir de más lejos,
Tierra de donde es mi tierra,
Si muero sin ventura, pues hacerlo no me cabe la menor duda,
Entiérrame en lo alto de la sierra, para que no extrañe mi cuerpo su
sepultura y poder ver desde allí la tierra donde mecía mi cuna.
El tráiler de mi película
Mi pueblo es como un zafiro de brillante recorrido, tallado con el
fondo azul que contiene su cielo y adornado con el tinte verde que le
dan sus huertos,
Desde lo escondido de sus corrales sobresalen los copos de sus árboles...
Y desde el campanario de la Iglesia contemplo los tejados de sus casas y las siluetas que tienen sus chimeneas.
Pequeño pueblo cuando paseas por sus calles, grande cuando su corazón por la razón late.
Cuando la siesta con la canina llega, los "morgaños" sus finos telares
tejen, las cigarras cantan, las hormigas trabajan y las abejas sacan
miel de las flores de nuestro jardín.
Momento que yo aprovechaba
para hacer mis columpios de fantasía, volando por los aires las
realidades que me atosigan en estos días tan lejos de ti,
Sin que
para la caída llevase ni tan siquiera un paraguas por paracaídas, sí, un
colchón lleno de quimeras para la próxima primavera, dónde espero
visitarte.
Palomas que en sus trigales levantan suave el vuelo,
Cogutas posadas en un “terrón” cantando el aquí estoy yo y no me tires piedras mamón.
Perdigones que en sus trotes corren a refugiarse entre los matorrales,
Lagartos tomando el sol en los “peñascos” de un polvoriento camino,
Hay un concierto grillero en la lejanía, que resuenan como campanillas
de oro, llenando de ecos las noches en calma de Extremadura,
Son los jaleados coros que forman estos “bichitos” a la luz de la luna mientras yo duermo,
Mañanas que con el alba sé vera un viejo lucero brillar a lo lejos y a mí, desterrando mi complejo,
Hay escarcha plateada sobre la hierba verde, así lucen sus trajes los campos de mí pueblo,
A la puerta de un cortijo blanco un mastín de tupido pelo ladra a un
forastero, que con desespero, busca el espárrago triguero en los
cuartones del pueblo.
Noches de verano con surtidores de estrellas en lo alto de un cielo negro, estrellas que yo veo...
...Cuando me siento a tomar el fresco en el "umblá" de esa casa que habitaba en la calle dónde vi por vez primera la luz solar.
Me llevaré el recuerdo de sentimientos caros, los llantos de la fuente
grande, las risas de la fuente chica y las hojas amarillas de un feo
otoño,
El volar a ras del suelo de unas golondrinas negras y el
sonido grave que provoca una cigüeña madre en lo alto del campanario de
San Pedro.
Pueblo de donde es mi pueblo, que en mí un amigo tendrás, mientras proyecte sombra mi cuerpo...
Mientras las hojas del calendario se sigan deshojando a mi lado y yo
tenga aliento para seguirte visitando...aunque sea una vez al año.
PUEBLO CHICO
PUEBLO chico de ti solo cuentan, lo que cuentan los viejos que ayer mozos fueron... en tus calles y plazas,
un día dejaré este mundo justiciero... que vive para el dinero,
un día dejaré este mundo generoso de cosas inciertas... que luego resultaron ser ciertas,
ansioso estuve por entrar a chapotear en el barrizal... que deja el derrochar,
y hoy me doy cuenta del error cuando a mi vida... le queda poco rol,
me iré a buscarte desnudo en la palabra, para gozar del orgasmo que proporciona... tu vida por ti servida,
porque lo demás no es cosa que ni tú ni yo podamos cambiar...
con tus pocos almendros y tus muchas encinas,
con tus olivos de divisa verde y plata,
con tus higueras de higos llenas,
con tus prados y tus campos,
con tus parcelas de rastrojo blanco... rastrojo que desde el tobillo a
la rodilla dibujan surcos en mi piel y a algunos… hasta le brotan
hilillos de sangre.
A TI TE CANTO pueblo de donde es mi pueblo, con las canciones añejas que los coros y danzas... en sus baladas te ensalzan,
cantares chicos de pueblo chico, cantares que hoy me saben... a destierro concertado,
a ti que en la distancia... quererte puedo,
a ti que en la distancia dejarte... ni quiero ni puedo,
a ti que me retienes para siempre como el imán... que atrapa al hierro,
pero... ¿por qué? vaya vd. a saber y no llego a comprender o acaso despierto... alguna vez lo soñé,
si nací con aires aventureros y tomé la aventura de perderte, sin ser
este mi objetivo preferente, si el de comer al menos una vez... al día
algo caliente,
¿por qué extraña razón no se me borra de mi mente tu recuerdo?
será porque cogí el rumbo de otros aires y la estrella de los vientos... apunta con dirección a tu cuerpo,
mi cuerpo como todos los cuerpos de sangre caliente, con el paso del tiempo... sin darse cuenta envejece,
mi alma está fresca en tu memoria, mis sentimientos no sufren erosiones... beben del manantial de viejos sucesos,
manantial de vivencias con un fugaz pasado donde solo queda, como en
todo... el recuerdo que me llevé de ti impreso en mi memoria,
hoy vuelan mis vacaciones sin enterarme que tienes algo que en mi diccionario... de la vida no hallo,
ese algo que en mi no muere, se regenera... se protege y se refuerza,
ese algo que siempre liga... con mi pasado,
ese algo que cada día rejuvenece... con el presente,
para mi eres el pueblo elegido para sernos fieles hasta que mi cuerpo deje de dar sombra y el mundo se olvide... que de ti...
pueblo de dónde es mi pueblo, dónde pasé de puntillas por no rayar tu suelo.
LA CALLE, que fue mi calle.
La Calle con su piso de tierra, sus “peñascos” y sus aceras de lanchas,
Con sus ventanas en paredes anchas y tejados bajos,
Con mi infancia vagando por los rincones de mi memoria más perdida... que un Sueco en Triana.
Con mis vacaciones de carrera larga y espacios muertos, con un minutero dando los cuartos de mi destierro,
Con su humildad y su grandeza velando por su entereza,
Con mis recuerdos y mis nostalgias de antes de los 60,
Con mis "hasta luego pueblo" dentro de poco vuelvo.
Bajando la Calle de conde es mi calle, y a la derecha, estaban las
carpinterías y la fragua que tenía el barrio, a la izquierda el colmado
de Vicente, todos juntos pero no revueltos, daba la sensación de tener
delante de tí un hormiguero en movimiento, había una mezcla de gente
guapa que por allí deambulaba, con sus edades unos y sus diferencias
particulares otros, pero, sin embargo, amables todos con el respetable
vecino que por allí pasaba.
Nosotros los enanos éramos como
casi todos a la misma edad, un metro veinte a nivel del mar sin contar
la altura de nuestros empinados flequillos, dependiendo de los
resultados y de la gente que tenias a tu lado, unos éramos buenos y
otros malo, para que no faltase el estropicio teníamos algunos niños
mal criados... según un profesor con aires de conciliador, demandaba él
tal, que sin esto no hay pequeño que cuente con pocos cumpleaños.
Nosotros los "chinorros" hacíamos competiciones buscando ser de mayores
como aquellos ídolos que nunca salieron en nuestras ausentes
televisiones, cuando comprobábamos que para llegar a la fama
necesitábamos mucha flama y a nosotros nos faltaba ya aire en los
pulmones, nos sosegábamos y nos jugábamos a los "bolindres" hasta un par
de perras chicas, que él que las perdía las debía y él que las ganaba
no cobraba, o sea, todo quedaba como estaba... y en casa, sin trabas ni
algaradas, así provisto de este porvenir nuestras horas pasaban,
nuestros días se juntaban, los años volaban y a la vuelta de la esquina
una maleta de tabla nos esperaba.
Había dos carpinterías muy
competitivas, o si lo prefieren de feroz competencia en amabilidad y
cachondeo, y mucha madera por medio, la de “Frasquito” que entre roperos
y mesa camilla le daba al “saxo” a medio día todos los días. Se podría
decir que la viruta y el re, do, mi, fa, sol, iban junto a todas partes
en este barrio.
Casa por casa con pared al medio estaba la de
Galera, barco pequeño y corazón inflado de buenas maneras, músico por
excelencia adjunto a su complacencia, esta carpintería era en espacio
compartida con Piquiña, consumado maestro de obra fina, haciendo de
solista con su “garlopa” y su cepillo, le estaba arrancando virutas a la
madera mientras montaba la mesilla de noche que le había encargado esa
pareja de novios que en matrimonio se convertirán dentro de tres días.
Por lo que la sociedad de este local, daba una carpintería entre basta y
fina, teniendo por Cía. la marca, G.P.- S.A.
Estos locales
eran vigentes y al día con sus recibos en eso de los arbitrios que
cobraba guardia Municipal, ambos estaban a la “guay” sin haber ido
ninguno de los dos a Paraguay.
Saliendo de este recinto topabas con
el comercio de Vicente, establecimiento dónde había aglomeración de
cenachos y monederos sin cuenta corriente con tarjeta de crédito, para
culminar con las cosas del hogar en este polígono industrial estaba
¡!Cómo no!! la zapatería de Cierva, zapatería que desprendía algunos
requiebros a los zapatos de moda, lugar muy apropiado para que su
propietario pudiese contarte chascarrillos, chistes y bananas cosas que
pasaron alguna vez que otra dentro de cualquier época, o quizá eso sería
lo que menos ahora a vd. y a mí nos importa.
EL BARRIO, ÉSE BARRIO
El barrio no sólo era un lugar de juego para nosotros los más
"chiquininos" el barrio como todos los barrios, era mucho barrio...
Tenía de todo para poder contar, poco que esconder y sobre todo mucho
que entretener, que es de lo que se trataba, al menos entre nosotros.
Sus especiales tópicos típicos, le daba un toque de distinción, algo
ilustrativo en un ejercicio con el suelo compartido, de señor seria el
calificativo en toda la extensión de la palabra para esta rectangular
plaza, teniendo en cuenta que para llegar a ser señor por las vías de la
comunicación, la compresión y la reputación, a poquitos les llega por
este cauce tal honor, bueno pues a este barrio sí, y no lo digo por mío,
ni siquiera por mí, lo digo de corazón y de la vieja guardia que aquí
siempre jugó.
Esta distinción la ganamos con la constancia
nosotros los "chinorros" sabedores de que estaba en juego nuestra
consagración y mire Vd., así nos salió y por eso ni pedimos perdón, ni
cantamos el alirón aunque muchas veces íbamos para campeón.
Recinto pintoresco y reñido con lo grotesco, señas de identidad que
voluntariamente quiso estar presente para que nosotros pudiésemos vivir
nuestro momento vigente, cargados de complementos inconfundibles propios
de nuestros sueños, sueños tan naturales, como enemigo éramos de
artilugios artificiales.
Sus árboles lucían sombras negras,
sombras que no rompen con su color y si es poseedora de muchas almas
gemelas, son árboles como plantados en acogedores oasis en días
sofocantes de un cálido verano, los espacios de éste barrio eran llanos
como la palma de la mano y su forma rectangular le daban un aire
especial con aroma sin igual.
O sea, que aquí se vino a beber
aguardiente y el que no esté de acuerdo que deje de ser cliente, decía
Vicente, el tendero del barrio.
EL BARRIO DE DONDE ES MI BARRIO
Hoy el barrio ya no se parece ni siquiera al barrio de mis sueños,
aquel barrio que de niño dejé ha cambiado su estética y complicó su
existencia, en áreas de un progreso ligero de peso y falto de las
alegrías que se daban por aquellos... ya lejanos días.
Aquí ya
no hay niños jugando a echarse tierra por la cabeza, ni se juega a los
bolindres, ni siquiera se escarba en la tierra para hacer el “gua” donde
el bolindre ha de entrar. No hay piedras para formar una portería, ni
balones para jugar la "chiquillería"... sin miedo a romper un cristal,
de ese coche que allí aparcó, para reducir el espacio donde jugaba yo.
Aquellos árboles que nos acogieron a cambio de nada, si acaso le
pagábamos con una “meada” en su tronco por verano, esos árboles nos
protegían de la abrasadora canina con la sombra que salían de sus
ramas, hoy sólo sirven para que esa sombra negra como los ángeles de
Machin, se la disputen los descendientes de los intrépidos seiscientos
con sus aparcamiento.
Y yo acordándome a través de las
nebulosas de mi memoria desplegada por el barrio, como perdía aquellos
once años que nunca más fui capaz de recuperar...y eso que me fui a
vivir a una ciudad con miras al mar, dónde pude navegar desde la montaña
hasta altamar.
Y tantas y tantas cosas que se quedaron
atrapados por los tiempos que por mi pasaron como un torbellino, tiempos
que ya no vuelven por navidad ni se acuerdan de nuestra amistad.
Y tanto y tantos sitios llenos de estilos y compromisos adquiridos, que
ya ni siquiera aparecen cuando uno tira del hilo de aquel ovillo que
perdí en el
sábado, 31 de agosto de 2013
ESTOY RECOPILANDO INFORMACION SOBRE LA MEJOR FORMA DE HACER VINO BLANCO 31/8/2013
Por ahora con los 25º que dices que tienes vas muy bien. Bazuquea de vez en cuando, siempre todos los días, para romper el sombrero y homogeneizar temperaturas, no es la misma la temperatura del sombrero que la del mosto, la del sombrero es mayor. Toma el registro de temperatura despues de bazuquear.
Si el depósito grande no ha comenzado a fermentar, no te preocupes, a mayor volumen, más tiempo, pero si ves que las levaduras se han puesto perezosas, puedes volcar un barreño fermentado dentro del depósito y verás lo que pasa. Estarías haciendo, sin querer, un pie de cuba con levaduras autóctonas.
Temperatura
adecuada jueves, 29 de agosto de
2013
la temperatura que debes tomar es la del encubado, no
la del ambiente. Pinchas el termómetro en el sombrero y lp hundes hasta la
mitad del mismo aproximadamente. Esa es la que debes controlar. Los encubados
pueden tener picos de hasta 34ºC, eso es mucho pues es el umbral de
supervivencia de las levaduras. La temperatura óptima depende del vino que
quieras hacer, si quieres un vino joven de consumo rápido, la temperatura debe
ser la tienes, unos 25 grados, con ello conservas los aromas y sabores
afrutados. Si el rango de temperatura lo subes, por ejemplo, unos 28º, puedes
extraer sustancias más complejas para vinos destinados a crianzas; si la subes
más extraes más taninos, más rápidamente. Debes tener en cuenta que la
temperatura no es la misma durante toda la fermentación. La glucolisis por
acción de las levaduras generan OH, CO2 y calor. Con este último y en un medio
ácido, las levaduras se ponen las pilas, lo que tienes que evitar es que tu
fermentación suba demasiado la temperatura, tus levaduras morirían y dejarían
la fermentación sin terminar. Ve midiendo la temperratura diariamente a las
mismas horas para ir viendo qué ocurre y poner remedio si hace falta.Por ahora con los 25º que dices que tienes vas muy bien. Bazuquea de vez en cuando, siempre todos los días, para romper el sombrero y homogeneizar temperaturas, no es la misma la temperatura del sombrero que la del mosto, la del sombrero es mayor. Toma el registro de temperatura despues de bazuquear.
Si el depósito grande no ha comenzado a fermentar, no te preocupes, a mayor volumen, más tiempo, pero si ves que las levaduras se han puesto perezosas, puedes volcar un barreño fermentado dentro del depósito y verás lo que pasa. Estarías haciendo, sin querer, un pie de cuba con levaduras autóctonas.
lunes, 2 de enero de 2012
lunes, 26 de septiembre de 2011
domingo, 14 de noviembre de 2010
la amistad
las amistades estan echas de trozitos de tiempo que de alguna manera dedicamos a otras personas no importa la cantidad sino la calidad del tiempo que le dedicamos pensando en mandarle algo hace que esa persona sea importe algo de esa comunicacion puede durar en nuestro recuerdo un minuto,um dia , un año o por mucho mas tiempo y si la memoria nos falla siempre estara ese maravillo archivo del blog
domingo, 15 de agosto de 2010
un poquino más de Madroñera
No se sabe el año de su fundación, pero sí que en 1551 lo estaba. En 1558 don Gonzalo Carvajal, Obispo de Plasencia, compró a Su Magestad haciéndole villa, y falleciendo en 1559, hizo cesión de la compra en don Alonso Ruiz de Albornoz, regidor de la ciudad de Trujillo.
A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional en la región de Extremadura, desde 1834 quedó integrado en el Partido Judicial de Trujillo.[2] En el censo de 1842 contaba con 580 hogares y 2082 vecinos.[3]
[editar] Patrimonio
De sus monumentos destacan:
La Iglesia parroquial católica bajo la advocación de Purísima Concepción , en la Archidiócesis de Mérida-Badajoz, Diócesis de Plasencia, Arciprestazgo de Trujillo.:[4] Edificio del siglo XVIII, construido durante el barroco popular.
Mona del Rollo o Picota: pertenece al tercer cuarto del siglo XVI, rematada por blasones de los señores de la villa (actual escudo de Madroñera)
Ermita "Vieja": dedicada a la Virgen de la Soterraña, patrona del pueblo. Cuenta la leyenda que entre los años 1500 y 1600 se apareció la Virgen en una roca que se encuentra frente a la ermita, a un pastor que andaba por esas tierras aún despobladas. Una fuerte tormenta de nieve y granizo le sorprendió y se puso a rezar a la Virgen pidiendo auxilio y ella acudió en su ayuda ofreciéndole refugio en la cueva, es tradición llevarse del lugar un trocito de pizarra y tirarlo a su tejado para que les proteja de las tormentas.
A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional en la región de Extremadura, desde 1834 quedó integrado en el Partido Judicial de Trujillo.[2] En el censo de 1842 contaba con 580 hogares y 2082 vecinos.[3]
[editar] Patrimonio
De sus monumentos destacan:
La Iglesia parroquial católica bajo la advocación de Purísima Concepción , en la Archidiócesis de Mérida-Badajoz, Diócesis de Plasencia, Arciprestazgo de Trujillo.:[4] Edificio del siglo XVIII, construido durante el barroco popular.
Mona del Rollo o Picota: pertenece al tercer cuarto del siglo XVI, rematada por blasones de los señores de la villa (actual escudo de Madroñera)
Ermita "Vieja": dedicada a la Virgen de la Soterraña, patrona del pueblo. Cuenta la leyenda que entre los años 1500 y 1600 se apareció la Virgen en una roca que se encuentra frente a la ermita, a un pastor que andaba por esas tierras aún despobladas. Una fuerte tormenta de nieve y granizo le sorprendió y se puso a rezar a la Virgen pidiendo auxilio y ella acudió en su ayuda ofreciéndole refugio en la cueva, es tradición llevarse del lugar un trocito de pizarra y tirarlo a su tejado para que les proteja de las tormentas.
jueves, 5 de agosto de 2010
madroñera algo de su pasado
NUESTRO PUEBLO
Aquí puedes encontrar información sobre Madroñera, el pueblo en el que vivimos.
ALGUNAS NOTAS GEOGRÁFICAS
Nuestro colegio está en una localidad llamada Madroñera en la provincia de Cáceres, situada al sueste de ésta a 62 Km. de la Capital. Tiene una superficie de 139,91 Km. y está a 589 m de altura sobre el nivel del mar. Limita al norte con Aldeacentenera, al sur con Santa cruz de la Sierra, al este con Garciaz y al oeste con Trujillo.
Si nos fijamos en sus aspectos físicos predomina el roquedo pizarroso fácilmente erosionable. Este sustrato geológico ha dejado unos suelos que derivan en su mayor parte de pizarras, y en algunas zonas aisladas de granito. A través de estos terrenos fluyen dos arroyos: el Hornillo( conocido entre sus vecinos como Crecedera) y el Garlito; que desembocan ambos en el río Magasca ya en el término de Trujillo.
El clima de nuestro pueblo es templado, tiene unas características que podríamos encuadrar en un clima mediterráneo. Los vientos son moderados provenientes de E y SE de las Villuercas.
En cuanto a la vegetación domina el bosque mediterráneo con encinas en su mayoría y en menor proporción el alcornocal. También podemos encontrar jara, retamas o escobas, el cantueso, el tomillo y el romeo.
La población actual de nuestro pueblo según datos de la última revisión padronal, 1998, es de 3236 habitantes, de los cuales 1623 son mujeres y 1613 hombres, proporción, como se ve muy igualada entre sexos, si tenemos en cuenta que nacen más niños que niña, pero al igual que sucede en resto de España, la esperanza de vida es más elevada entre las mujeres.
Nuestra economía ha pasado de ser rural, dependiendo de la agricultura y de la ganadería, a ser un pueblo en el que gran parte de sus habitantes dependen del sector servicios.
Vista aérea del pueblo en 1954
ALGUNAS NOTAS HISTÓRICAS
Parece que está claro que el nombre de nuestro pueblo tiene su origen en el topónimo Madroñera como nombre derivado de un arbusto, el “ madroño “.
La abundancia de esta planta arbústica, de hoja perenne, color verde oscuro brillante y fruto rojo comestible, por estos parajes; favoreció que desde mediados del s. XVI se conociese a este lugar como la Villa de las Madroñeras.
Es posible que los orígenes de Madroñera se remonten a tiempos antiquísimos.
En lugares cercanos se han encontrado vestigios de culturas antiguas, como poblado de asentamiento celtíbero, es nuestro pueblo vecino de Aldeacentenera; o algunos restos visigóticos en Santa Cruz de la Sierra. Pero quizás sea la cercanía con Trujillo, la que pueda conferir a Madroñera una discreta existencia en los tiempos antiguos.
Es en el s. XIV y a partir de éste, donde encontramos claras referencias de nuestro pueblo. Así sabemos que es el “ Libro de la Montería” del rey Alfonso XI, el Justiciero ( 1312 – 1350 ) se menciona el lugar de La Madroñera como un sitio donde abundaban los osos para ser cazados.
En 1845,en plena conquista de Granada, los Reyes Católicos muy ligados ala ciudad de Trujillo, pides a esta ciudad peones y lanceros para la “ guerra de Andalucía”, los cuales muchos de ellos fueron madroñeros.
El s. XVI es el siglo determinante es la identidad de nuestro pueblo. Cuenta la leyenda que es este siglo unos colmeneros procedente del pueblo de Serradilla fueron a la feria de San Juan en Garciaz y al regresar a su pueblo pasara por unas tierras escasamente habitadas y resguardadas delos vientos, pero conuna exuberante flora, plantas y flores propicias para la instalación de colmenas. Dos años más tarde llegaron a este lugar una veintena de familias serradillanas que trajeron con ellas sus costumbres y su forma de hablar. Del último tercio del s. XVI arranca el testimonio más elocuente, y hoy un rasgo identificable de Madroñera, de su pasado: el Rollo de la Villa, más conocido como la Mona del Rollo.
A finales del s. XVIII aparecen dos documentos históricos de importante ayuda para conocer como era el pueblo en aquel entonces, “ La Provincia Extremadura” y el “ Interrogatorio de la Real Audiencia de 1791”, en el que se hace una concienzuda descripción de Madroñera.
La historia de Madroñera parece que siempre ha ido a remolque de la de Trujillo. La ciudad de Trujillo ha desempeñado un papel relevante y aglutinador en la población de su entorno. Ha actuado y hoy sigue actuando, aunque en menor medida, como la capital comarcal a donde viajaban los madroñeros para comprar, vender, hacer tratos o resolver papeleos.
Ermita de soterraña en 1955
Aquí puedes encontrar información sobre Madroñera, el pueblo en el que vivimos.
ALGUNAS NOTAS GEOGRÁFICAS
Nuestro colegio está en una localidad llamada Madroñera en la provincia de Cáceres, situada al sueste de ésta a 62 Km. de la Capital. Tiene una superficie de 139,91 Km. y está a 589 m de altura sobre el nivel del mar. Limita al norte con Aldeacentenera, al sur con Santa cruz de la Sierra, al este con Garciaz y al oeste con Trujillo.
Si nos fijamos en sus aspectos físicos predomina el roquedo pizarroso fácilmente erosionable. Este sustrato geológico ha dejado unos suelos que derivan en su mayor parte de pizarras, y en algunas zonas aisladas de granito. A través de estos terrenos fluyen dos arroyos: el Hornillo( conocido entre sus vecinos como Crecedera) y el Garlito; que desembocan ambos en el río Magasca ya en el término de Trujillo.
El clima de nuestro pueblo es templado, tiene unas características que podríamos encuadrar en un clima mediterráneo. Los vientos son moderados provenientes de E y SE de las Villuercas.
En cuanto a la vegetación domina el bosque mediterráneo con encinas en su mayoría y en menor proporción el alcornocal. También podemos encontrar jara, retamas o escobas, el cantueso, el tomillo y el romeo.
La población actual de nuestro pueblo según datos de la última revisión padronal, 1998, es de 3236 habitantes, de los cuales 1623 son mujeres y 1613 hombres, proporción, como se ve muy igualada entre sexos, si tenemos en cuenta que nacen más niños que niña, pero al igual que sucede en resto de España, la esperanza de vida es más elevada entre las mujeres.
Nuestra economía ha pasado de ser rural, dependiendo de la agricultura y de la ganadería, a ser un pueblo en el que gran parte de sus habitantes dependen del sector servicios.
Vista aérea del pueblo en 1954
ALGUNAS NOTAS HISTÓRICAS
Parece que está claro que el nombre de nuestro pueblo tiene su origen en el topónimo Madroñera como nombre derivado de un arbusto, el “ madroño “.
La abundancia de esta planta arbústica, de hoja perenne, color verde oscuro brillante y fruto rojo comestible, por estos parajes; favoreció que desde mediados del s. XVI se conociese a este lugar como la Villa de las Madroñeras.
Es posible que los orígenes de Madroñera se remonten a tiempos antiquísimos.
En lugares cercanos se han encontrado vestigios de culturas antiguas, como poblado de asentamiento celtíbero, es nuestro pueblo vecino de Aldeacentenera; o algunos restos visigóticos en Santa Cruz de la Sierra. Pero quizás sea la cercanía con Trujillo, la que pueda conferir a Madroñera una discreta existencia en los tiempos antiguos.
Es en el s. XIV y a partir de éste, donde encontramos claras referencias de nuestro pueblo. Así sabemos que es el “ Libro de la Montería” del rey Alfonso XI, el Justiciero ( 1312 – 1350 ) se menciona el lugar de La Madroñera como un sitio donde abundaban los osos para ser cazados.
En 1845,en plena conquista de Granada, los Reyes Católicos muy ligados ala ciudad de Trujillo, pides a esta ciudad peones y lanceros para la “ guerra de Andalucía”, los cuales muchos de ellos fueron madroñeros.
El s. XVI es el siglo determinante es la identidad de nuestro pueblo. Cuenta la leyenda que es este siglo unos colmeneros procedente del pueblo de Serradilla fueron a la feria de San Juan en Garciaz y al regresar a su pueblo pasara por unas tierras escasamente habitadas y resguardadas delos vientos, pero conuna exuberante flora, plantas y flores propicias para la instalación de colmenas. Dos años más tarde llegaron a este lugar una veintena de familias serradillanas que trajeron con ellas sus costumbres y su forma de hablar. Del último tercio del s. XVI arranca el testimonio más elocuente, y hoy un rasgo identificable de Madroñera, de su pasado: el Rollo de la Villa, más conocido como la Mona del Rollo.
A finales del s. XVIII aparecen dos documentos históricos de importante ayuda para conocer como era el pueblo en aquel entonces, “ La Provincia Extremadura” y el “ Interrogatorio de la Real Audiencia de 1791”, en el que se hace una concienzuda descripción de Madroñera.
La historia de Madroñera parece que siempre ha ido a remolque de la de Trujillo. La ciudad de Trujillo ha desempeñado un papel relevante y aglutinador en la población de su entorno. Ha actuado y hoy sigue actuando, aunque en menor medida, como la capital comarcal a donde viajaban los madroñeros para comprar, vender, hacer tratos o resolver papeleos.
Ermita de soterraña en 1955
miércoles, 16 de junio de 2010
algo más de mipueblo
El nombre de Madroñera parece claro que proviene de la abundancia por la
zona en otros tiempos de este arbusto, el madroño.
En cuanto a los orígenes de Madroñera circula una leyenda según la cual
llegaron a estos lugares un grupo de colmeneros procedentes de Serradilla
(pueblo enclavado cerca del actual Parque de Monfragüe) buscando un sitio
apropiado para asentar sus colmenas y consideraron que esas condiciones las
reunía el entorno natural enclavado entre los Cerros de Trujillo, Pedro Gómez y
las Sierras de Arriba, en las estribaciones de las Villuercas, y aquí asentaron
sus colmenas, dando lugar al primer núcleo de población de Madroñera. Esta
leyenda se apoya en las concomitancias entre el habla dialectal de nuestro
pueblo y el habla serradillana, cuya influencia no puede deberse a la
proximidad física.
Si hemos de datar esta leyenda y ligarla a las primeras referencias
documentadas, hemos de remontarla a la Alta Edad Media, concretamente al
siglo XIII, cuando se reconquista la ciudad de Trujillo a los árabes, pasando
Madroñera a formar parte de lo que se llamó Las Tierras de Trujillo.
En 1551, y según se recoge en el Libro de Becerro de la Iglesia Parroquial de
Madroñera, era aldea de Trujillo y contaba con cura.
El hecho más relevante de nuestra historia acontece a mediados del siglo XVI:
estamos en junio de 1558, bajo el reinado de Felipe II, y para sufragar las
continuas guerras en las que está inmersa la corona, se produce la venta de
varios lugares de las Tierras de Trujillo, de la que hasta ese momento
dependen jurídica y administrativamente, entre ellos Madroñera. Estas ventas
se realizaban a caballeros o señores nobles, algunos de ellos nuevos ricos que
habían vuelto cargados de riquezas por su estrecha colaboración y
participación en la conquista del Perú junto a los Pizarro, llamados por ello
“peruleros”. Esas villas enajenadas pasan de ser lugares de realengo a erigirse
como villas de señorío, donde el señor de la villa tenía derecho sobre la vida y
hacienda de todos los vecinos del lugar.
Concretamente Madroñera fue comprada por el obispo de Plasencia, D.
Gutierre de Vargas Carvajal, que pagó 16.000 maravedíes por vecino. Tomó
posesión de la villa el 9 de agosto de 1558 (“anocheciendo y con candela”) con
la fuerte oposición de la ciudad de Trujillo que veía cómo mermaba su
jurisdicción con la segregación de poblaciones como Torrecillas, La Cumbre,
Plasenzuela y Santa Marta.
Pero el obispo de Plasencia Don Gutierre de Vargas falleció poco tiempo más
tarde, en abril de 1559, sin cerrar el proceso de compra, que fue rematado por
BIBLIOTECA MUNICIPAL DE MADROÑERA (Cáceres)
3
el “perulero” Alonso Ruiz de Santa Cruz, que se erige en primer señor de la
Villa de Madroñera, dotándola de jurisdicción: horca, picota y cepo,
acreditativas de estar exentos de la justicia trujillana o madrileña, publicando
sus propias ordenanzas, por las que se regirá la vida en la villa.
No disponemos de muchos datos sobre la historia posterior a esta primera
andadura de nuestro pueblo. A finales del siglo XVIII, el geógrafo D. Tomás
López de Vargas, tras una encuesta realizada al párroco de la época, nos
describe la falta de tierras de labor en Madroñera, datos que coinciden con el
Interrogatorio de la Real Audiencia de 1798, donde se lee: “…hay algunos
cercados dados por la justicia, que sólo con verlos se manifiesta lo que alcanza
el trabajo del hombre, pues además de ser cortísimos están situados en unos
terrenos muy ásperos… No hay dehesa alguna, ni aún boyal, en las
inmediaciones hay muchos que traían pasto y labor a los vecinos y hoy están
reducidos a sólo pasto….”
MADROÑERA Y EL ARTE.
En los últimos años del siglo XVI y como símbolo de la recién adquirida
jurisdicción señorial, se levantó en Madroñera el rollo o picota
que popularmente se conoce como “La Mona del Rollo” Se
trata de un rollo cilíndrico construido en sillería granítica de unos
7’50 m. de altura total, donde se pueden distinguir cuatro partes
diferenciadas: graderío, basa, fuste y rematado por un conjunto
escultórico formado por dos escudos de los propietarios de la
villa y sobre éstos un león, agachado y con los brazos
extendidos.
De la misma época es la Casa de los Santa Cruz,
situada en la misma plaza de la Mona del Rollo, con
atractiva portada de cantería.
Otro referente artístico de Madroñera es la Iglesia Parroquial
de la Purísima Concepción, que data del siglo XVII, es de
estilo Barroco pero muy popular y tiene planta de cruz latina
con bóveda en el crucero. Los retablos, tanto del altar mayor
como de las capillas laterales, son de principios del siglo XVIII.
A destacar el órgano barroco, que antes perteneció a la iglesia de San Martín de Trujillo
zona en otros tiempos de este arbusto, el madroño.
En cuanto a los orígenes de Madroñera circula una leyenda según la cual
llegaron a estos lugares un grupo de colmeneros procedentes de Serradilla
(pueblo enclavado cerca del actual Parque de Monfragüe) buscando un sitio
apropiado para asentar sus colmenas y consideraron que esas condiciones las
reunía el entorno natural enclavado entre los Cerros de Trujillo, Pedro Gómez y
las Sierras de Arriba, en las estribaciones de las Villuercas, y aquí asentaron
sus colmenas, dando lugar al primer núcleo de población de Madroñera. Esta
leyenda se apoya en las concomitancias entre el habla dialectal de nuestro
pueblo y el habla serradillana, cuya influencia no puede deberse a la
proximidad física.
Si hemos de datar esta leyenda y ligarla a las primeras referencias
documentadas, hemos de remontarla a la Alta Edad Media, concretamente al
siglo XIII, cuando se reconquista la ciudad de Trujillo a los árabes, pasando
Madroñera a formar parte de lo que se llamó Las Tierras de Trujillo.
En 1551, y según se recoge en el Libro de Becerro de la Iglesia Parroquial de
Madroñera, era aldea de Trujillo y contaba con cura.
El hecho más relevante de nuestra historia acontece a mediados del siglo XVI:
estamos en junio de 1558, bajo el reinado de Felipe II, y para sufragar las
continuas guerras en las que está inmersa la corona, se produce la venta de
varios lugares de las Tierras de Trujillo, de la que hasta ese momento
dependen jurídica y administrativamente, entre ellos Madroñera. Estas ventas
se realizaban a caballeros o señores nobles, algunos de ellos nuevos ricos que
habían vuelto cargados de riquezas por su estrecha colaboración y
participación en la conquista del Perú junto a los Pizarro, llamados por ello
“peruleros”. Esas villas enajenadas pasan de ser lugares de realengo a erigirse
como villas de señorío, donde el señor de la villa tenía derecho sobre la vida y
hacienda de todos los vecinos del lugar.
Concretamente Madroñera fue comprada por el obispo de Plasencia, D.
Gutierre de Vargas Carvajal, que pagó 16.000 maravedíes por vecino. Tomó
posesión de la villa el 9 de agosto de 1558 (“anocheciendo y con candela”) con
la fuerte oposición de la ciudad de Trujillo que veía cómo mermaba su
jurisdicción con la segregación de poblaciones como Torrecillas, La Cumbre,
Plasenzuela y Santa Marta.
Pero el obispo de Plasencia Don Gutierre de Vargas falleció poco tiempo más
tarde, en abril de 1559, sin cerrar el proceso de compra, que fue rematado por
BIBLIOTECA MUNICIPAL DE MADROÑERA (Cáceres)
3
el “perulero” Alonso Ruiz de Santa Cruz, que se erige en primer señor de la
Villa de Madroñera, dotándola de jurisdicción: horca, picota y cepo,
acreditativas de estar exentos de la justicia trujillana o madrileña, publicando
sus propias ordenanzas, por las que se regirá la vida en la villa.
No disponemos de muchos datos sobre la historia posterior a esta primera
andadura de nuestro pueblo. A finales del siglo XVIII, el geógrafo D. Tomás
López de Vargas, tras una encuesta realizada al párroco de la época, nos
describe la falta de tierras de labor en Madroñera, datos que coinciden con el
Interrogatorio de la Real Audiencia de 1798, donde se lee: “…hay algunos
cercados dados por la justicia, que sólo con verlos se manifiesta lo que alcanza
el trabajo del hombre, pues además de ser cortísimos están situados en unos
terrenos muy ásperos… No hay dehesa alguna, ni aún boyal, en las
inmediaciones hay muchos que traían pasto y labor a los vecinos y hoy están
reducidos a sólo pasto….”
MADROÑERA Y EL ARTE.
En los últimos años del siglo XVI y como símbolo de la recién adquirida
jurisdicción señorial, se levantó en Madroñera el rollo o picota
que popularmente se conoce como “La Mona del Rollo” Se
trata de un rollo cilíndrico construido en sillería granítica de unos
7’50 m. de altura total, donde se pueden distinguir cuatro partes
diferenciadas: graderío, basa, fuste y rematado por un conjunto
escultórico formado por dos escudos de los propietarios de la
villa y sobre éstos un león, agachado y con los brazos
extendidos.
De la misma época es la Casa de los Santa Cruz,
situada en la misma plaza de la Mona del Rollo, con
atractiva portada de cantería.
Otro referente artístico de Madroñera es la Iglesia Parroquial
de la Purísima Concepción, que data del siglo XVII, es de
estilo Barroco pero muy popular y tiene planta de cruz latina
con bóveda en el crucero. Los retablos, tanto del altar mayor
como de las capillas laterales, son de principios del siglo XVIII.
A destacar el órgano barroco, que antes perteneció a la iglesia de San Martín de Trujillo
lunes, 14 de junio de 2010
MONA DEL ROLLO O PICOTA
Pertenece al tercer cuarto del siglo XVI, rematada por blasones de los señores de la villa-actual escudo de Madroñera-
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Al principio conviene echarle un poco. Añádele unos 3 gramos de metabisulfito a cada bidón de 30 litros. Saludos, Julio.